做蛋糕需要的工具有六寸或者八寸蛋糕模具打蛋器面包机电子称烤箱面粉筛橡皮刮刀毛刷和不锈钢打蛋盆做蛋糕具体步骤有1鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉泡打粉盐混合均匀，过筛备用2在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分34次加入色拉油。

5预备7吋盆一只，盆底涂一点油便蛋糕焗好后容易取出，盘边围上纸纸也涂上油，最好就是用牛油纸 6将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成 无糖蛋糕 材料低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 操作工艺1打。

蛋糕的材料主要包括了面粉甜味剂通常是蔗糖黏合剂一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替蛋糕乳化剂起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，啫喱粉液体牛奶，水或果汁，香精和发酵剂例如酵母或者发酵粉蛋糕的主要成分是面粉鸡蛋奶油等。

没有打蛋器可以用筷子，做法一，懒人蛋糕 材料 5只鸡蛋，4勺糖，面粉 做法 1将5只鸡蛋加上4勺糖不加水搅拌10分钟不停2再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里煲内涂上一层油避免粘锅，按下煮饭键3直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都。

5预备7吋盆一只，盆底涂一点油便蛋糕焗好后容易取出，盘边围上纸纸也涂上油，最好就是用牛油纸6将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成无糖蛋糕材料低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g操作工艺1打蛋液。

下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕。

电饭锅可谓是万能神器，可以完美的代替其他的炊具，比如说做蛋糕，只要有了电饭锅，就算没有烤箱那都不是事儿啊，很多小伙伴都用了电饭锅来做蛋糕，味道吃起来还是挺棒的，就是这怎么老是塌陷呢，小伙伴都懵逼了所以，今天小编就来给大家讲解一下这个电饭锅做蛋糕为什么会塌，针对这些原因又要怎么做 1。

分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中 筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样，朝一个方向划圈打千万不要换方向啊，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看。

准备材料碗，打蛋器，烤箱 1首先在碗里打入4个鸡蛋2倒入50克白糖3接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态4倒入150克低筋面粉5把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀6把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模7放入烤箱200度烤45分钟8最后把蛋糕取出即可。

1虎皮蛋糕卷 芋泥豆乳味很香！还挺好吃的！就是吃多 了有点腻！建议分几次吃！用的是0卡糖！ 减少了一定热量~ 减脂忍不住的姐妹们可 2黑巧克力 黑巧可以抑制食欲！接受不了纯黑巧可以 先试试这个！椰子味的！味道浓郁！还 挺好吃！一片41大卡！ 3豆皮卷 香香辣辣的！外面的豆皮很有嚼劲！就 是里面的海带。